ぼんやり雑貨店 てくてく制作日記

Ｔシャツ作りも一段落、和来市で必要なものもあるし～
す～さんに取り付けたまなびぃ看板も見せたいし～
なによりお腹がペコペコに空いたので～、昼から行って来ました

｢これと、これと食べる ｣

｢はいはい ｣

｢す～さん、お蔭さまで看板すごく評判いいよ～ ｣

そーんな感じでやり取りしながら、またゆず茶を用意してもらう。
やっぱうまいなぁ～、また取り寄せたいのう

お客さまが来てくれて、ステキなまとめ買い

この前2人で模様替えして、アドバイスしたことマナ実行してた
どんどんよいのになってくねぇ～、父ちゃんも応援してくれとるよ。


1個、1個カゴ盛りされて、大きな文字でPOPもバッチシ！！

ピカピカにまなびぃパン嬉しそうに誇らしそうに笑っとったよ～
明日もまなびぃのオープン日！お近くの際はぜひ

天然酵母のパン屋さん“まなびぃ”／Googleマップ

親戚のおばちゃんからもらったタケノコを、マナが下処理してくれました 。

それをどぅ～食べてやろうか迷ったあげく‥‥
若干風邪っぴき、ちゅ～か再度風邪っぴきのアコす～の様子をみながら。

最初はタケノコの煮物や、タケノコご飯も頭をよぎったんだけど
この2つは、別で食べたので別バージョンで食べたいなっと

ネットでレシピを調べたりして今晩の夕飯メニューが決定しました！



昨晩の白粥をなめこ＆ニラを入れて中華エキスとナンプラーで
中華粥に、中にはマナ特製の大きな梅干しが入っちょります(右下)

左の下、白っぽいのは、タケノコの梅マヨ和え。
この梅干しは、この前お母さんがくれたものをたたいて使いました。
味にパンチを入れるんに鰹節が少～し入っちょります。

中央は、板麩とタケノコのチンジャオロース風。
あな吉さんのレシピをアレンジしてタケノコをプラスしました。
熱湯で戻した板麩を万能タレで少々漬け込み、
適当に切ったピーマンとタケノコを片栗粉でまぶす。
油でジュージュー炒めて、最後にまた万能タレ回しかけて完成！

絶品でした！うまうまでした！おかわりもんでした！
新妻アコ、料理下手なアコとしては今回もなんとかなった

すばらしい時間どした。ほんにいろんな方が助けてくれます。
ありがとう



あな吉さんのゆるベジ料理本は、なんと4冊目でました！
“あな吉さんのゆるベジ異国風ごはん”

どの本もとっても作りやすくて美味しいんだけど
アコの1番のお気に入りは、“あな吉さんのゆるベジ10分レシピ”
どす～。チンジャオロースも載ってます。

昨日、久しぶりにアコの実家に電話をかけてみましてん。

ペザンのイベントに近所の仲良しさんと 珍しく お母さん来てくれて～
めっちゃ嬉しかったので、お礼もかねて電話しましてん。

｢あらぁ～、昨日は全部パン売れたの～｣　←と能天気ないつもの声。
｢うん、完売したよ～。ほんでマナに帰りラーメンおごってもろてーん｣

｢あらぁ～、よかったじー。(‥‥うんぬんかんぬん中略）
そうや 　お父さんお鍋買ったから取りにおいでって～｣

｢またぁ！この前もお米炊くお鍋買ってもらったんに～？｣

｢あ～、今回のはまた面白いよ～。今晩夕飯食べがてら取りにいらっし。｣


‥‥で、夜ご飯食べに行きましたら～。

大きなオモロ？鍋ともうちっと小さなオモロ？鍋がグツグツいってました。





｢何これ！めっちゃレトロでかわいいやん！｣

｢ほやろ～ぅ。大きいのはうちのやし～、小さいの持っていきなさい。｣

最初はネットか何かでこーーんな面白いものを見つけたのかと思って
話していたら、お父さんが近くの古道具屋で買ってきたそうな。

いわゆるデットストックものちゅ～んでしょうか。

いつもの２人の散歩コースに古道具屋があって
チョロチョロ掘り出しものがないか見るのが楽しみだそうで
見かけてからず～と気になってて最初大きい方を買ってみて
使い勝手もよかったそうで、料理が苦手なアコ用に！と
買ってきてくれたそうです。

ありがたいなぁ～、嬉しい親心

後で家に帰ってＰＣで調べてみたら、
“電気で煮込む陶器鍋・クロックポット”というそうで
低温でじっくりゆっくり加熱・保温できるちゅ～鍋。

電気なので、材料＋合わせた調味料を入れ後はスィッチポン！
で煮込み料理が上手にできる。中までしっかりお肉も柔らか！だそうな。

昨晩実家から帰りがけ、お母さんが
｢全部イイがんに入れてあるから、帰ったらヒタヒタにお水入れて
朝できるようにタイマーかけて寝ればいいよ～。｣
と全部仕込ん済みのちびっこい方のクロックポットをくださった。

‥‥おうちに帰ってやってみました～～

　

左が昨晩仕込んで寝た生の状態、右が朝起きた時に出来上がってた
お母さんの野菜と鶏肉のコンソメ煮でございます。(写真がちっさくなってもた)

煮物下手のアコとしては、嬉しいお鍋でございます☆

昼ご飯にす～さんに出したら、
｢里芋も、鶏肉も中まで味がしみ込んでて～、お肉柔らか～～い ｣

と、アコ母作の味にほこほこ顔でほおばっておりました。

なんとも時代を感じさせてくれる説明書＆レシピブックに

“わが家のシチューはレストランなみよ”ちゅ～タイトル。

今西金属のクロックポット、今はどうやら廃盤でないようです。
今日は大豆を煮てみました。｢あ～なるぅ、炊飯器の昔版みたいなもんやね。｣

両親がプレゼントしてくれたタイプは、その中でも古いバージョンらしく
内側の内鍋がはずせないタイプ＆タイマーがない。

タイマーがないので、お父さんがホームセンターに行って
外付けタイマーくんをセットでプレゼントしてくれました。

この前、台湾人のお友達が台湾版のこんなお鍋を紹介してくれたんですが
日本にもあったのですなぁ～、知らなかった。

ちなみに、下の画像は時代の風を感じさせてくれるクックブックです～。



煮込み名人になるぞぉ～～お　ちゅわぁ～～～あ

昨日、今日とほ～～んに寒いです。
足元から底冷えます、昨日す～さんに灯油買ってきてもらってよかった。

最近存在を忘れかけてた“足浴機”をズルズル出してきて入ってます。

春に向かって？‥‥うんにゃ活動の本番に向かって動いてるんやね。
お天気さんも含みでいろんな感覚を刺激してくれとるんやね。

春は“ハル”季節やから、ここ最近(PCをし始めたのもあるんやろけど)
｢ハッてるな～｣って思う。

でもウズウズし始めてる。なんか殻破ろうとしてるんやろなぁ～。
人間さんは、小さく小さく脱皮しながら次に進んでいってるんやね。

さぁ～あ、今日はいつも使ってるハチミツを買いに富樫のニュー三久へ。

ほしたら、超度級のドデカしいたけを見つけ(198円)買いましてん。
友達のハルさんからもらった“あな吉さんのゆるベジ10分レシピ”に
載ってた“丸ごとしいたけのカキフライ風”

やってみたかって～ん。

あな吉さんのゆるベジ料理本、旅行から帰って主婦業を始めたアコにとって
バイブル的にありがた～～い存在。

野菜中心で、す～さんも大満足なご飯が出来て2人バクついてます。

また絶賛のあな吉さん本のことは別記するとして‥‥。

(‥‥揚げ物を苦手とするアコとしては、かなりの決心)
でも‥やっぱ‥‥うまくなりた～～い！！！

南伊豆のいづもんのところで食べさせてもらって、す～さんが感動して
｢アコちゃ～ん、うちでも食べたい！｣と言ってた
から揚げもどきも、だ～～いぶ前に買って用意してありますし‥‥。

乾物マニア予備軍としても、一緒に車麩も下ごしらえしまして～。

揚げました！揚げました～！！！出来ました～！思ったよりカンタン！
ご飯、お味噌汁と切干大根と人参の煮物をつけて本日の夕飯もなんとか！



す～さんが、｢から揚げ、マジから揚げ！｣とまた嬉しそうにほおばってます。

しいたけを薄力粉と水、塩を混ぜたものにくぐらせ
青海苔を少々加えたパン粉でカラリっと揚げただけ。

たしか～～に、カキフライ風。やさしぃ～いカキフライって感じ。

これは何かに応用できそうだぜい