ぼんやり雑貨店 てくてく制作日記

この前、地元産のうまそうなピーマンを安く買えたので、日曜のお昼は、
絶対“チンジャオロース丼”にする と決めてました。

‥‥でいざ仕込みをしよ～とマイ・コックピットに入ると
“板麩”がないことに気づく。

肝心の板麩がないとチンジャオロース～ができんじゃないかっ
と、この2日間の楽しみにしていた思いが爆発する。


なんとしても食べてやるっ


乾物置き場をゴゾゴゾ探してみると特売で買った“鶏肉もどき”が
この鶏肉もどき、以前に“カキフライ風揚げてみました”で紹介したブツ。

ようは、形が違うだけで小麦タンパク質を固めたものでさ～ぁ
なんとかなるなっちゅ～ことで意地でも決行することに。


3週間前に、七尾の宮さんから頂いたミニキャロットの葉も
冷蔵庫に残っていたのでそれは湯がいて梅マヨとあえて付け合せに。


最近解禁にして出した('08年3月作りの)味噌で大好きなナメコ汁。

す～さんは、大好きな鶏肉もどきが出て、嬉しそうに食べておりましたわ。

うひひひひ～んっ 念願叶ったり ウマウマ

す～ママに頂いて帰った“お家カレー”が美味しくて
金曜の夕方、久しぶりにお家カレーを作ってみようと思い立つ。

最近のお気に入りカレーレシピは、油を一切使わない
“あな吉さんのゆるベジ料理教室” (p26、27に載っている)

ノンオイル、ノンシュガーなのにコクまろやか！
みんな大好きおうちカレー のレシピ。

ほんといつも使っている材料にちょっとしたすぐ手に入る食材
ほんのプラス＠でミキサーちょこちょこ使って、ちょいと煮込めば
すぐできるスグレものカレー。

油もほんと全然使ってないのにシッカリ味で本格風味。

なにが嬉しいって食べた後がモタレナイ、そんでお皿洗うのが超楽

インドから帰って(たぶんノンストレス生活もあるのか)す～さん、
そんなにお肉いらないや～～い、野菜大好きだぁ～～い
な人になったもんだから(以前もそんな肉肉星人ではなかったけんども)

入れたもの、(お客さんからもらった)玉ねぎ、人参、カボチャ＆ヒヨコ豆。
そんでもってバラナシで買ってきたミックススパイス大さじ1と2分の1。

最初味見した時、｢めちゃ辛～～～ぃ (←辛いのダメな人)｣と
思ったけど数時間置いて夜食べる頃にはイイ塩梅。

10日前から漬けておいたマサラ味のピクルスをちょっと乗せてみました。
す～さんほとんど好き嫌いはありませぬが、キュウリとレタスが苦手。

ピクルスにしたキュウリは食べられることがわかりレシピ教わって
漬けてみました。数本はす～さんの好きなマサラ味でも漬け漬け

す～パパに頂いた“麦とホップ”と共にば、｢プッハ～っ｣


‥‥で、翌昼(ちゅ～て今日の昼ご飯)

温め直すついでにカレー全部をミキサーにかけてドロドロに。

お庭で取れたナスを軽くオリーブオイルで焼いて、
軽く刻んだルッコラの上にマサラ～ピクルス。

上からアコがタラタラかけているのはお手製のバジルペーストです。
バジル、にんにく、サラダ油かオリーブ油、ほんでゴマペースト少々。

これをかけるとまた味にパンチが出て洋風に大変身

甘酸っぱいピクルス、ちょっと辛めのルッコラ、バツグンです



(さすがに写真はありませんが)さっき夕飯にカレーうどんを食べました。

今度は、水で少々薄めて“鳥居のだしつゆ”少々入れて、薄揚げとナメコ。
冷凍うどんを1分湯がいて、さぁ～できあぁぁ～～がぁり

おうちカレー、3変化‥‥美味しかったけど、やっぱ‥‥
カレーうどんは“獅子家のカレーうどん”が食べたいんじゅあぁ～～あ

蕎麦が食べたい、蕎麦が食べたい、蕎麦が食べたい、

手打ちの蕎麦が食べたぁ～～～い

とここ1ヶ月思い続けていたら友達のノジオズからメールが

｢ノジオズ(夫)が蕎麦を打つので食べにきませんかぁ～ノジオズ(妻)より｣

おおぉぉぉぉぉぉぉぉぉ～ぅぅ
なんという神のお導き、そしてノジオズの心遣い

もちろん、時間裂き撒くっても(言い方悪い) 伺いますぞっ

サンキュ～～ゥ ノジオズ

大阪にいた頃ノジオズ(夫)が何かにつかれたよ～に
蕎麦打ちの師匠に通って覚えた腕だそうな(行きバイクで1時間40分)

さっすがぁ～～、その打たれた蕎麦の美しいこと細く均等なこと

パシャ、パシャと嬉しくなってす～さんが撮ってたんだけど
途中でデジカメのバッテリ～～がぁ～　　

まぁま、とにかくいつも忙しくてなかなかご一緒できなかった
ノジオズ(夫)を囲む、そして念願のノジオズ蕎麦を喰らう会


カンパ～～～イ

最初発泡酒を飲んでたノジオズ(夫)とす～さん。
途中からノジオズ・オススメの日本酒を次々と出してもらい飲む

飲む‥‥ 　よいっしょ

飲む‥‥ 　どっこっさ

飲む‥‥ 　あらよっと

飲む‥‥　飲む‥‥　飲む‥‥　飲



す～さぁ～ん 帰るよ～ぅ (←アコとまなびぃ)

‥‥でご陽気にノジオズに手を振りお開きになりました。

す～さんはほんと飲むとさらによひ感じの人になるんです‥‥

｢アコちゃ～～ん、今日はとっても楽しかった～ぁ｣

｢アコちゃ～～ん、みんなイイ人ばかりだねぇ～～｣

｢アコちゃ～～ん、すばらしいねぇ～幸せだねぇ～｣

｢はいはいす～さんほんとだねぇ～｣



｢アコちゃ～～ん、ノジオズ(夫)のハートＴシャツよかったねぇ～｣

‥‥んっ‥‥あなたも気になってたの



｢ノジオズ、俺のLOVE火山みたいに愛にあふれてるんだねぇ～｣

｢そうなんやろねぇ～ ｣


ああイイ1日だった、ああまたステキな人とふくらんだ最高の瞬間だった。

ノジオズ、そして神さまぁ～～、ありがとう

レーズン、レーズンパン、レーズン食パン昔から大好きなん。

小学校の時お母さんにヤマザキのレーズン食パンおねだりしてた～
その頃はマーガリンたっぷり塗ってカリカリ焼いて～。

それを重々知っている姉のまなびぃのところに先週の金曜行くと
す～さんご実家用にお願いしてあった“まなびぃパンセット”の
中から｢ハイ、これアコす～分｣と別袋に入れてくれました。

おおぅこれはアコの大好物ではないかっ

(大丈夫ですわよ～、お父様お母様抜いた分はプラス＠いたしました)
↑ ちょっとアピールフフっ


‥‥で、さっそく翌朝の朝食にさせていただきましたバーイ

やっぱ、レーズン食パンは薄めに切ってカリカリに焼いて
バターとレーズンの甘さで食べるんが最高やわなぁ～

はぁ～あ、極上

モグモグ‥‥‥‥んっ‥‥‥‥‥モチッ
まなびぃ、粉カエた 以前よりモチモチさアップしてない

美味しいものを食べるとそれだけでチ・ア・ワ・セ

父ちゃん＆母ちゃんチョイスのナイスなアイス。

あいすまんじゅう 北海道小豆使用。

この前帰った時 ｢おいすぅ～いアイスあるんやけど、食べる～ぅ｣
ちゅ～母ちゃんのニヤニヤ顔に誘われ、

｢こーんな寒いんにアイスは食べん ｣
とアコは断ってんけど、横でクイチブす～さんが

｢はい～、いただきますぅ～ ｣ちゅ～てからに。

｢あぁ～～あ、うまいこれはうまいですね～ぇ｣ちゅ～て。

家に帰ってからも、

｢アコちゃん食べればよかったのに～、すっごいおいしかったよ～ぅ｣

｢あのアイスおいしかったよ～ぅ｣

｢小豆ぎっしりでおいしかったよ～ぅ｣

｢まわりのアイスが練乳みたいで、ほ～んとおいしかったよ～ぅ｣

ちゅ～てからに フガッ

ほんで次遊びに行ったチャンスに食べてみましてん。
これが、ほんにほんにほんにウマカッツ

遊びに行く度に ｢あのアイスはないのかぁ～｣、｢ないのかぁ～｣と。

｢それがねぇ～、あれ以来見つけられんのよ～ぅ(←母)｣

残念

と思っていたんだけど、近所のキリン堂で見つけました～

久々に食べてみよう！とちょっと珍しく嗜好品を買いました。

フガフガ～、フガフガ～、うまいうま過ぎる

(もちろん、冷えないよ～に節度を持って食べますよ～ん)